Η Νίκη Σαλεμή είναι Αρχιτέκτονας μηχανικός της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην Αποκατάσταση Μνημείων του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Συμμετείχε στη μελέτη αποκατάστασης του Ιερού Ναού της Αναστάσεως του Χριστού στα Ιεροσόλυμα και σήμερα εργάζεται στη Διεύθυνση Αναστήλωσης Βυζαντινών και Μεταβυζαντινών Μνημείων του ΥΠ.ΠΟ.